אייז קרעם איז געהאלטן די מערסט פאָלקס טיפּ פון פאַרבייַסן אין דער וועלט. דער ערשטער אַזאַ נאַש באזירט אויף קראַשט ייַז און מיט די דערצו פון מילך, מילגרוים זאמען און מאַראַנץ סלייסיז איז ינווענטאַד פֿאַר וועגן 4,000 יאר צוריק.
דער ערשטער רעצעפּט פֿאַר ייַז קרעם און די סיקריץ פון זייַן פּרעזערוויישאַן זענען דיסקרייבד אין די כינעזיש בוך "שי-מלך" אין די XI יאָרהונדערט. אין קיעוואַן רוס, עס איז געווען אויך אַ ספּעציפיש ווערסיע פון מאכן ייַז קרעם. די אלטע סלאַווס פיינלי געהאַקט די אייז, צוגעגעבן רייזאַנז, פאַרפרוירן הייַזקע קעז, סמעטענע און צוקער. אין ענגלאַנד, פֿון מיטן 17 טן יאָרהונדערט, איז אייז קרעם סערווירט בלויז פֿאַר מאָנאַרטש. דער סוד פון מאכן אַזאַ אַ נאַש איז געהאלטן סוד און איז געווען גילוי בלויז אין די נייַ יאָרהונדערט. וואַניל ייַז קרעם איז אויך געדינט אויף די טיש פון לוי קסייי. אַזאַ אַ נאַש איז אַפּרישיייטיד ווייַל פון די טייַער וואַניל וואָס איז יקספּאָרטאַד פֿון דרום אַמעריקע.
ווי פֿאַר די אייראפעער, זיי זאָל דאַנקען די דיסקאָווער און גרויס טראַוולער מאַרקאָ פּאָלאָ פֿאַר ינטראָודוסינג די אייז קרעם רעצעפּט, וואָס האָט געבראכט די פּאָפּ אייז קרעם רעצעפּט פון אַ יאַזדע צו די מזרח אין די 13 יאָרהונדערט.
1. דער רעצעפּט פֿאַר אייז קרעם איז געווען ערשטער ארויס אין 1718 אין די רעצעפּט זאַמלונג פון מרס Eales, וואָס איז ארויס אין לאָנדאָן.
2. געפּרעגלט ייַז קרעם איז אַ ומגעוויינטלעך מין פון נאַש. צו מאַכן עס, די אייז קרעם פּילקע איז פאַרפרוירן, ראָולד אין מעל, און דעמאָלט פאַרפרוירן אין ברעאַדקרומבס און אין אַ געשלאגן יי. איידער איר דינען דעם ייַז קרעם איז טיף-געפּרעגלט.
3. דער קלאַסיש ייַז קרעם וואַפליע שישקע ערשטער ארויס אין 1904 אויף די סעינט לאָויס יריד. דער טרעגער אין דעם מאָמענט איז געווען פּלאַסטיק פּלאַטעס, און ער פשוט האט צו באַקומען אויס פון די סיטואַציע דורך ימפּראַווייזד מיטל. די מיטל איז וואַפאַלז, וואָס זענען פארקויפט אין די נירביי.
4. עס איז איין אָרט אין דער וועלט וווּ איר קענען באַקומען אַן ויסשליסיק טיפּ פון אייז קרעם פֿאַר $ 1000. די עליט נאַש איז אויף די מעניו פון די באַרימט ניו יארק רעסטאָראַן גערופֿן סערענדיפּיטי. מען פארקויפט דארט די אזוי גערופענע "גאלדענע" אייזקרעם. עס איז באדעקט מיט אַ דין שיכטע פון עסן גאָלד שטער און געדינט מיט טראַפאַלז, עקזאָטיש פירות און מאַרזיפּאַנז. דער פּרייַז פון דעם פאַרבייַסן אויך כולל אַ אָנגענעם קלייניקייט - אַ גאָלדען לעפל ווי אַ טאַלאַנט.
5. אויב מיר רעדן וועגן די אַדיקשאַן צו די קאַנסאַמשאַן פון אייז קרעם, עס איז געווען פּונקט אַז די גרויס נאַפּאָלעאָן געליטן. אפילו ווען ער איז געווען אין גלות אויף סט. העלענאַ, האָט ער זיך ניט אַוועקגעזעצט צום טיש אָן אייזקרעם. רובֿ מסתּמא, דעם נאַש ריליווד אים פון דעפּרעסיע און ימפּרוווד זיין שטימונג.
6. די קאנאדער האבן געקענט שאפן די גרעסטע זונטיק אייזקרעם, וועלכע האט געוואויגן 25 טאן.
7. מער ווי 15 ביליאָן ליטער פון ייַז קרעם זענען קאַנסומד יעדער יאָר אין דער וועלט. די נומער איז קאַמפּערד מיט די באַנד פון 5,000 אָלימפּיק שווימערייַ פּאָאָלס.
8. די מינדסטער קאַלאָריעס אין זיך כּולל פּאָפּסיקלעס און ייַז קרעם - פרוכט סאָרבעט.
9. איין אַסיאַן רעסטאָראַן איז באַרימט פֿאַר סערווינג אייז קרעם מיט וויאַגראַ צוגעגעבן.
10. אין דייַטשלאַנד, ספּעציעל אייז קרעם איז געשאפן פֿאַר מענטשן וואָס האָבן לאַקטאָוס און מילך ינטאַלעראַנס. די נאַש איז געמאכט פון פּראָטעינס און בלוי לופּין זאמען.
11. אין רוסלאַנד, עס איז געווען מעגלעך צו שאַפֿן אַ סנאָומאַן פֿון אייז קרעם. זיין הייך איז געווען 2 מעטער, און זיין וואָג איז געווען 300 קילאָגראַמס. דער סנאָומאַן איז געווען ליסטעד אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס.
12. די פארייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע סאַקסידאַד צו פאַרלייגן אַ נאַשאַנאַל ייַזקרעם טאָג. עס איז סעלאַברייטיד יעדער 3 זונטיק אין יולי.
13. די הויפּט קאָנסומערס פון אייז קרעם זענען אמעריקאנער. אין די פארייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע, עס איז אַ דורכשניטלעך פון 20 קילאָגראַמס פון אייז קרעם פּער ייַנוווינער פּער יאָר.
14. די קאָפּווייטיק פון עסן אייז קרעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די נערוו ענדינגז וואָס זענען אין די מויל זענען נישט גרייט צו באַקומען די קעלט און אָנהייבן צו שיקן נויטפאַל אַרטיקלען צו די מאַרך אַז דער גוף איז לוזינג היץ. ווי אַ רעזולטאַט, די בלוט כלים אין דעם מאַרך אָנהייבן צו קאָנסטריקט. ווען זיי צוריקקומען צו נאָרמאַל פּאַראַמעטערס ווידער און בלוט פלאָוז דורך די כלים מיט אַ נאָרמאַל קורס, אַ קאָפּווייטיק אַקערז.
15. ווערמאָנט האט אַ פאַקטיש ייַזקרעם בייס - וילעם. עס איז געווען געבויט דורך בן & דזשערי ס. אויף די מאַצייווע עס זענען געווען געשריבן די נעמען פון די טייסץ וואָס האָבן שוין פאַרלאָרן זייער פּאָפּולאַריטעט אָדער זענען פשוט ניט געראָטן. צווישן זיי, למשל, איז די ווייסע רוסיש ייַז קרעם, וואָס ריזעמבאַלז די עפּאָנימאָוס קאָקטייל פון קאַווע ליקער און מאַשקע.
16. אין טשילע, אַן ענערפּרייזינג מעדיצין הענדלער צוגעגעבן קאָוקיין צו אייז קרעם. ווי אַ רעזולטאַט, דעם פאַרבייַסן איז יופאָריק און אַדיקטיוו. דעם טיפּ פון שיסל איז פארקויפט אין אַ הויך פּרייַז.
17. לויט די געזעצן פון ינדיאַ, עס איז פּראָוכיבאַטאַד צו עסן אייז קרעם דורך מויל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ לעפל אָדער שטעקן.
18. פאַכמאַן ייַזקרעם טייסערז נוצן אַ ספּעציעל גאָלדען לעפל צו מוסטער. דאָס העלפּס זיי צו געשמאַק דער שמעקן און די טעם פון די אייז קרעם זיך אָן די אַדישאַן פון די עראָומאַז פון די פּראָדוקטן וואָס זענען פריער אויף די לעפל.
19. עס זענען איבער 700 טייפּס פון ייַז קרעם אין דער וועלט.
20. וואָמען וואָס קעסיידער עסן ייַז קרעם קענען ווערן שוואַנגער 25% פאַסטער ווי יענע וואָס טאָן ניט עסן עס.
21. צו דרייען אין דעם פֿילם "Kill Bill" Uma Thurman האט צו פאַרלירן וואָג דורך 11 קילאָגראַמס אין 6 וואָכן דורך טרינקט אייז קרעם. די אַקטריסע ריפּלייסט 1 אָדער 2 מילז אַ טאָג מיט באַללס פון איר באַליבט פאַרבייַסן.
22. אין פּאָרטוגאַל, זיי באשאפן ייַז קרעם פֿאַר הינט און גערופן עס מימאָפּעט. עס איז געווען ינווענטאַד אין צוויי יאר. עס איז ניט צוקער אין אַזאַ ייַז קרעם, אָבער עס זענען פילע וויטאַמינס וואָס געבן די שייַנען פון די כייַע ס מאַנטל.
23. אין די זומער, יעדער 3 סעקונדעס, אַ טייל פון ייַז קרעם איז פארקויפט איבער די וועלט.
24. אין מעקסיקא, וווּ לאָוקאַלז קעסיידער פאַרנוצן הייס בשמים, עס איז קאַסטאַמערי צו שפּריצן אייז קרעם מיט הייס פעפער.
25. שאָקאָלאַד סירעפּ איז געווארן די מערסט פאָלקס זיס ייַז קרעם סאָוס
26. לופט איז געהאלטן די מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט פון אייז קרעם. דאַנק צו אים, אַזאַ אַ נאַש קען נישט פרירן ווי אַ שטיין.
27. וואַניל איז די מערסט פאָלקס ייַז קרעם הייַנט. עס איז געווען ערשטער באשאפן דורך דער פראנצויזיש קולינאַריש מומחה טיערסען. דער פאַרבייַסן ערשטער ארויס אין 1649.
28. אין די ווענעזועלאַן שטאָט פון Meridu אין די Coromoto ייַז קרעם סאַלאָן, וואָס איז געגרינדעט אין 1980, אייז קרעם איז צוגעגרייט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן: אַניאַנז און קנאָבל, קעראַץ און טאַמאַטאָוז, שרימפּ און טינטפיש, כאַזער רינדס און טשילי פּעפּערז.
29. אין די פאַרייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע, קאָולדז זענען באהאנדלט ניט בלויז מיט האָניק און ראַזבעריז, אָבער אויך מיט ייַז באַהיצונג פּאַדס, קאַלט שאַוערז און ספּעציעל אייז קרעם. דער פאַרבייַסן כּולל לימענע זאַפט, ינגבער און האָניק. א ווערסיע פון די מעדאַקייטיד ייַז קרעם מיט בורבאָן און קייען פעפער איז אויך באפרייט.
30. דער בעסטער סטאָרידזש טעמפּעראַטור פֿאַר ייַז קרעם איז -25 דיגריז סעלסיוס.
