20 פאַקס וועגן ברויט און די פּראָדוקציע פון ​​פּראָדוקציע אין פאַרשידענע לענדער

ברויט איז אַ גאָר אַמביגיואַס באַגריף. דער נאָמען פון אַ טיש פּראָדוקט געמאכט פון מעל קענען זיין סאַנאַנאַמאַס מיט די וואָרט "לעבן", מאל עס איז עקוויוואַלענט צו דער באַגריף פון "האַכנאָסע", אָדער אפילו "געצאָלט". אפילו ריין געאָגראַפיקאַללי, פּראָדוקטן וואָס זענען זייער ווייַט פון יעדער אנדערע קענען זיין גערופֿן ברויט.

די געשיכטע פון ​​ברויט גייט טויזנטער פון יאָרן, כאָטש די ינטראָודוסינג פון מענטשן צו דעם מערסט וויכטיק פאָלק איז געווען ביסלעכווייַז. ערגעץ בייקט ברויט איז געגעסן טויזנטער פון יאָרן צוריק, און די סקאָץ דיפיטיד די ענגליש אַרמיי אין די 17 יאָרהונדערט פשוט ווייַל זיי זענען פול - זיי בייקט זייער אייגן אָוט קייקס אויף הייס שטיינער, און ענגליש דזשענטאַלמין געשטארבן פון הונגער, ווארטן פֿאַר די עקספּרעס פון בייקט ברויט.

א ספּעציעלע שטעלונג צו ברויט אין רוסלאַנד, וואָס איז ראַרעלי געזונט-פאסטעכער. די עסאַנס פון אים איז דער זאגן "עס וועט זיין ברויט און אַ ליד!" עס וועט זיין ברויט, די רוסישע וועט באַקומען אַלץ אַנדערש. עס וועט ניט זיין קיין ברויט - וויקטימס, ווי די קאַסעס פון הונגער און די בלאַקייד פון לענינגראַד ווייַזן, קענען זיין גערעכנט אין מיליאַנז.

צומ גליק, אין די לעצטע יאָרן ברויט, מיט די ויסנעם פון די פּוריסט לענדער, איז געווען ניט מער אַ גראדן פון וווילזייַן. ברויט איז איצט טשיקאַווע נישט פֿאַר זיין בייַזייַן, אָבער פֿאַר די פאַרשיידנקייַט, קוואַליטעט, פאַרשיידנקייַט און אפילו די געשיכטע.

1. ברויט מיוזיאַמז זענען זייער פאָלקס און עקסיסטירן אין פילע לענדער פון דער וועלט. יוזשאַוואַלי זיי יגזיבאַץ יגזיבאַץ די אַנטוויקלונג פון בעקערייַ אין דער געגנט. עס זענען אויך קיוריאַסאַטיז. אין באַזונדער, M. Veren, די באַזיצער פון זיין אייגענע פּריוואַט ברויט מוזיי אין זוריק, שווייץ, קליימד אַז איינער פון די פלאַטברעאַדס געוויזן אין זיין מוזיי איז 6,000 יאָר אַלט. ווי אַזוי די דאַטע פון ​​פּראָדוקציע פון ​​דעם באמת אייביק ברויט איז באשלאסן איז נישט קלאָר. גלייך ומקלאָר איז די וועג וואָס אַ שטיק פלאַטברעאַד אין די ניו יארק ברויט מוזיי איז געווען אַ עלטער פון 3,400 יאָר.
2. קאַנסאַמשאַן פון ברויט פּער קאַפּיטאַ פּער מדינה איז יוזשאַוואַלי קאַלקיאַלייטיד מיט פאַרשידענע ומדירעקט ינדאַקייטערז און איז בעערעך. די מערסט פאַרלאָזלעך סטאַטיסטיק דעקן אַ ברייט קייט פון סכוירע - ברויט, בעקערייַ און מאַקאַראָנען. לויט די סטאַטיסטיק, איטאליע איז דער הויפּט צווישן דעוועלאָפּעד לענדער - 129 קג פּער מענטש פּער יאָר. רוסלאַנד, מיט אַ גראדן פון 118 קג, איז רגע רגע, איידער די פאַרייניקטע שטאַטן (112 קג), פוילן (106) און דייַטשלאַנד (103).
3. שוין אין אוראלט מצרים, עס איז געווען אַ דעוועלאָפּעד קאָמפּלעקס באַקינג קולטור. מצרי בייקערז געשאפן אַרויף צו 50 טייפּס פון פאַרשידן בעקערייַ פּראָדוקטן, ניט בלויז אין פאָרעם אָדער גרייס, אָבער אויך אין טייג רעסאַפּיז, פילונג און קוקינג אופֿן. משמעות, די ערשטע ספּעציעל אָווענס פֿאַר ברויט אויך ארויס אין אוראלט מצרים. אַרטשאַעאָלאָגיסץ האָבן געפֿונען פילע בילדער פון אָווענס אין צוויי קאַמפּאַרטמאַנץ. די נידעריקער האַלב געדינט ווי אַ פייער קאַסטן, אין דער אויבערשטער טייל, ווען די ווענט זענען געזונט און יוואַנלי וואָרמד אַרויף, ברויט איז בייקט. די עגיפטן האבן ניט געגעסן מצות, נאר ברויט, ענלעך צו אונזער, פאר וועלכן דער טייג איז דורכגעגאנגען א פערמענטאציע-פראצעס. דער באַרימט היסטאריקער העראָדאָטוס געשריבן וועגן דעם. ער האָט באַשולדיקט די דרום בארבארן אז אלע ציוויליזירטע פעלקער באשיצן עסן פון פארפאל, און די עגיפטן האבן ספעציעל געלאזט דעם טייג פארפוילט. איך ווונדער ווי העראָדאָטוס זיך פּעלץ וועגן די פּאַסקודנע זאַפט פון ווייַנטרויבן, וואָס איז ווייַן?
4. אין דער תקופה פון אַנטיקוויטי, די נוצן פון בייקט ברויט אין עסנוואַרג איז געווען אַ גאָר קלאָר מאַרקער אַז אפגעשיידט סיוואַלייזד (לויט די אלטע גריכן און רוימער) מענטשן פון די באַרבעריאַנז. אויב די יונגע גריכן האָבן געלערנט אַ שבועה אין וועלכע עס איז געווען דערמאנט אַז די געמארקן פון אַטטיקאַ זענען אנגעצייכנט מיט ווייץ, דאַן די גערמאַניק שבטים, אפילו גראָוינג קערל, האָבן נישט באַקן ברויט, צופרידן מיט גערשטן קייקס און טוווע. דאָך, די דייטשישער האָבן אויך באַטראַכטן די דאָרעמדיק סיסי ברויט-יטערז ווי ערגער מענטשן.
5. אין די 19 יאָרהונדערט, בעשאַס דער ווייַטער ריקאַנסטראַקשאַן פון רוים, אַן ימפּרעסיוו קבר איז געפונען רעכט אין דעם טויער אויף פּאָרטאַ מאַגגיאָרע. די גלענצנדיק ינסקריפּשאַן אויף עס האט געזאגט אַז אין דעם קבר רוען מארק ווירגיל עוריזאַק, אַ בעקער און סאַפּלייער. א באַס רעליעף געפֿונען נירביי עדות געזאגט אַז דער בעקער איז רעסטינג ווייַטער פון זיין פרוי 'ס אש. איר אש איז געשטעלט אין אַן ערן געמאכט אין די פאָרעם פון אַ ברויט קאָרב. אויף דעם אויבערשטן טייל פון דעם קבר, די דראַווינגס שילדערן דעם פּראָצעס פון מאכן ברויט, די מיטל איינער קוקט ווי די דעמאָלט קערל סטאָרידזש, און די האָלעס אין די דנאָ זענען ווי טייג מיקסערז. די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון ​​די נעמען פון די בעקער ינדיקייץ אַז ער איז געווען אַ גריכיש געהייסן עווריסאַק, און אַן אָרעם מענטש אָדער אפילו אַ שקלאַף. אָבער, רעכט צו אַרבעט און טאַלאַנט, ער ניט בלויז געראטן צו ווערן גענוג רייַך אַז ער געבויט זיך אַ גרויס קבר אין דעם צענטער פון רוים, אָבער אויך צוגעגעבן צוויי מער צו זיין נאָמען. דאָס איז ווי געזעלשאַפטלעך עלאַווייטערז געארבעט אין רעפובליקאנער רוים.
6. אויף פעברואר 17, די אלטע רוימער סעלאַברייטיד פאָרנאַקאַליאַ, געלויבט פאָרנאַקס, די געטין פון אויוון. די בעקער האָבן יענעם טאָג ניט געאַרבעט. זיי דעקערייטאַד בייקעריז און אָווענס, פונאנדערגעטיילט פריי בייקט סכוירע און דאַוונען תפילות פֿאַר אַ נייַע שניט. עס איז כּדאַי צו דאַוונען - אין די סוף פון פעברואר, די קערל ריזערווז פון די פריערדיקע שניט זענען ביסלעכווייַז ויסגיין.
7. "מעאַל'נ'רעאַל!" - יעלד, ווי איר וויסן, די רוימער פּלעבס אין פאַל פון די מינדסטע דיסאַטיספאַקשאַן. און דערנאָך, און די אנדערע טומל, פלאַקינג צו רוים פון אַלע איטאליע, באקומען קעסיידער. אָבער אויב די ספּעקטאַקאַלז האָבן נישט קאָסטן די בודזשעט פון דער רעפובליק און דער אימפעריע, כּמעט גאָרנישט - אין פאַרגלייַך מיט די אַלגעמיינע הוצאות, די סיטואַציע מיט ברויט איז געווען אַנדערש. אין דער שפּיץ פון דער פריי פאַרשפּרייטונג, 360.000 מענטשן האָבן באקומען זייער 5 קעריינג קעראָוז פּער חודש. מאל עס איז מעגלעך צו רעדוצירן דעם ציפער פֿאַר אַ קורץ צייַט, אָבער נאָך טענס פון טויזנטער פון בירגערס באקומען פריי ברויט. עס איז בלויז נויטיק צו האָבן בירגערשאַפט און נישט זיין אַ רייטער אָדער פּאַטרישאַן. די גרייס פון די פאַרשפּרייטונג פון קערל ימפּלייז די עשירות פון אוראלט רוים.
8. אין מעדיעוואַל אייראָפּע, ברויט איז געווען געניצט ווי אַ שיסל פֿאַר אַ לאַנג צייַט אפילו דורך די אדלשטאנד. מען האט געשניטן א שטיקל ברויט אין האלב, דער ברעקל ארויסגענומען און מען האט באקומען צוויי שיסלען צום זופ. פלייש און אנדערע האַרט פודז זענען פשוט געשטעלט אויף סלייסיז פון ברויט. פּלאַטעס ווי יחיד יוטענסאַלז ריפּלייסט ברויט בלויז אין די 15 יאָרהונדערט.
9. זינט די 11 טה יאָרהונדערט אין מערב אייראָפּע, די נוצן פון ווייַס און שוואַרץ ברויט איז געווארן אַ פאַרמאָג דיווידער. לאַנדאָונערז בילכער צו נעמען שטייער אָדער דינען פון פויערים מיט ווייץ, עטלעכע פון ​​וואָס זיי פארקויפט, און עטלעכע פון ​​זיי ביי בייקט ווייַס ברויט. רייַך בירגערס קען אויך פאַרגינענ זיך צו קויפן ווייץ און עסן ווייַס ברויט. די פויערים, אפילו אויב זיי האָבן נאָך ווייץ נאָך די טאַקסיז, בילכער צו פאַרקויפן עס, און זיי זיך געראטן מיט פאַדער קערל אָדער אנדערע טוווע. די באַרימט פּריידיקער ומבערטאָ די ראָמאַנאָ, אין איינער פון זיין פאָלקס דרשות, דיסקרייבד אַ פּויער וואָס וויל צו ווערן אַ מאָנק נאָר צו עסן ווייַס ברויט.
10. די ערגסט ברויט אין דעם טייל פון אייראָפּע שכייניש צו פֿראַנקרייַך איז געווען געהאלטן האָלענדיש. די פראנצויזישע פויערים, וועלכע האָבן אליין ניט געגעסן דאָס בעסטע ברויט, האָבן דאָס באטראכט אלס ניט צו עסן. די האָלענדיש בייקט ברויט פון אַ געמיש פון קאָרן, גערשטן, באַקוויט, אָוט מעל און אויך געמישט בינז אין די מעל. די ברויט איז ענדלעך ערדי שוואַרץ, טעמפּ, וויסקאַס און קלעפּיק. די האָלענדיש, אָבער, געפֿונען עס גאַנץ פּאַסיק. ווייסע ווייץ ברויט אין האָלאַנד איז געווען אַ נאַש ווי אַ שטיקל אָדער שטיקל, עס איז געווען געגעסן בלויז אויף האָלידייַס און מאל סונדייַס.
11. אונדזער אַדיקשאַן צו "טונקל" ברעדז איז היסטאָריש. ווייץ פֿאַר רוסיש לאַטאַטודז איז אַ לעפיערעך נייַ פאַבריק; עס איז געווען דאָ אַרום די 5-6 סענטשעריז אַד. e. ריי איז געווען קאַלטאַווייטאַד פֿאַר טויזנטער פון יאָרן אין דער צייט. מער פּונקט, עס וועט אפילו זאָגן אַז עס איז נישט דערוואַקסן, אָבער כאַרוואַסטיד, אַזוי אַנפּריטענשאַס קאָרן. די רוימער האָבן בכלל געהאלטן קאָרן ווי אַ וויד. דאָך ווייץ גיט פיל העכער ייעלדס, אָבער עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר דער רוסיש קלימאַט. די מאַסע קאַלטיוויישאַן פון ווייץ אנגעהויבן בלויז מיט דער אַנטוויקלונג פון געשעפט אַגריקולטורע אין דער וואָלגאַ געגנט און די אַנעקסיישאַן פון די שווארצע ים לענדער. זינט דעמאָלט, די טיילן פון קאָרן אין גערעטעניש פּראָדוקציע איז קעסיידער דיקריסט. אָבער, דאָס איז אַ ווערלדווייד גאַנג - קאָרן פּראָדוקציע איז סטעדאַלי דיקריסט אומעטום.
12. פֿון דעם ליד, וויי, איר קענען נישט מעקן די ווערטער. אויב די ערשטע סאָוויעט קאָסמאָנאָוץ זענען שטאָלץ פון זייער שפּייַז ראַשאַנז, וואָס זענען כּמעט ניט דיסטינגגווישאַבאַל פון פריש פּראָדוקטן, אין די 1990 ס, אויב משפטן לויט די ריפּאָרץ פון די קרוז וואָס באזוכט אָרביט, די ערד באַדינונגס וואָס צושטעלן עסנוואַרג געארבעט ווי אויב זיי געריכט צו באַקומען עצות אפילו איידער די קרוז סטאַרטעד. די אסטראנאטן וואלטן זיך גוט געקענט צונויפשטעלן מיטן פאקט אז די עטיקעטס מיט די נעמען זענען צעטומלט געוואָרן אויף די געפּאַקטע כלים, אָבער ווען ברויט איז אויסגערונען נאָך צוויי וואָכן פון א לאנגע מאנאטן פלי אויף דער אינטערנאציאנאלער ספעיס סטאנציע, האָט דאָס גורם נאטירלעכע צארן. צו די קרעדיט פון די פלי פאַרוואַלטונג, די נוטרישאַנאַל ימבאַלאַנס איז פּונקט ילימאַנייטאַד.
13. די געשיכטע פון ​​וולאדימיר גילאַראָווסקי וועגן דעם אויסזען פון בונס מיט רייזאַנז אין די בעקער פיליפּפּאָוו איז וויידלי באַוווסט. זיי זאגן אז אינדערפרי האט דער גאווערנער גענעראל געפונען א קוקאראטש אין די זיפ ברויט פון פיליפאוו און פאררופן דעם בעקער פאר פראצעסן. ער, ניט פאַרלוירן, האָט גערופן דעם טאַראַקאַן ראָזשינקע, גענומען אַ ביס מיט אַן ינסעקט און סוואַלאָוד עס. אומגעקערט צו די בעקערייַ, פיליפּפּאָוו גלייך גיסן אַלע די רייזאַנז אין די טייג. לויט דזשיליאַראָווסקי טאָן, עס איז גאָרנישט ויסערגעוויינלעך אין דעם פאַל, און ער איז לעגאַמרע רעכט. א קאָנקורענט, פיליפּפּאָוו סאַוואָסטיאַנאָוו, וואָס אויך האט דעם טיטל פון סאַפּלייער פון דעם הויף, האט פעסעס אין די געזונט וואַסער, אויף וואָס בייקט סכוירע זענען האַלב, מער ווי איין מאָל. לויט אַן אַלטער מאָסקווער טראַדיציע, האָבן די בעקערס איבערנעכטיקט בײַם אַרבעט. דאָס הייסט, זיי האָבן אויסגעקערט די מעל פון די טיש, פאַרשפּרייטן די מאַטראַסיז, ​​געהאנגען די אָנוטשי איבער דעם הרובע, און איר קענען רוען. און טראָץ אַלע דעם, מאָסקווע פּייסטריז זענען געהאלטן די מערסט געשמאַק אין רוסלאַנד.
14. ביז די מיטל פון די 18 יאָרהונדערט, זאַלץ איז געווען ניט געוויינט אין באַקינג - עס איז געווען צו טייַער צו זיין וויסטלי צוגעגעבן צו אַזאַ אַ וואָכעדיק פּראָדוקט. עס איז איצט בכלל אנגענומען אַז ברויט מעל זאָל אַנטהאַלטן 1.8-2% זאַלץ. עס זאָל ניט זיין טייסטאַד - די זאַלץ איז ענכאַנסט די אַראָמאַ און טאַם פון די אנדערע ינגרידיאַנץ. אין דערצו, זאַלץ סטרענגטאַנז די גלוטען סטרוקטור און די גאנצע טייג.
15. דאָס וואָרט "בעקער" איז פֿאַרבונדן מיט אַ פריילעכן, גוטמוטיקן, פליישיקן מענטש. אָבער, ניט אַלע בייקערז זענען בענאַפיטערז פון די מענטשלעך ראַסע. איינער פון די באַרימט פראנצויזיש מאַניאַפאַקטשערערז פון בעקערייַ ויסריכט איז געבוירן אין אַ משפּחה פון בייקערז. גלייך נאָך דער מלחמה, זיין עלטערן געקויפט אַ בעקערייַ אין די סובורבס פון פּאַריז פון אַ זייער רייַך פרוי, וואָס איז געווען אַ זעלטנקייַט פֿאַר די באַזיצער פון די בעקערייַ אין דער צייט. דער סוד פון עשירות איז געווען פּשוט. בעשאַס די מלחמה יאָרן, פראנצויזיש בייקערז פאָרזעצן צו פאַרקויפן ברויט אויף קרעדיט, באקומען געלט פון בויערס אין די סוף פון די מסכים צייַט. אַזאַ האַנדל בעשאַס די מלחמה יאָרן, פון קורס, איז געווען אַ דירעקט וועג צו צעשטערן - עס איז געווען צו קליין געלט אין סערקיאַליישאַן אין די פאַרנומען טייל פון פֿראַנקרייַך. אונדזער העלדין מסכים צו האַנדלען בלויז אויף די טערמינען פון באַלדיק צאָלונג און אנגעהויבן צו אָננעמען פּריפּיימאַנט אין צירונג. די געלט וואָס זי ערנד בעשאַס די מלחמה יאָרן איז גענוג פֿאַר איר צו קויפן אַ הויז אין אַ מאָדערן געגנט פון פּאַריז. זי האט נישט שטעלן די לייַטיש רעשט אין די באַנק, אָבער באַהאַלטן עס אין די קעלער. עס איז געווען אויף די טרעפּ צו דעם קעלער אַז זי ענדיקט איר טעג. זי האָט אַראָפּגענידערט נאכאמאל צו קאָנטראָלירן דעם זיכערקייט פון דעם אוצר, און זי איז אַראָפּגעפאַלן און צעבראכן איר האַלדז. טאָמער עס איז קיין מאָראַל אין דעם געשיכטע וועגן ומגערעכט נוץ אויף ברויט ...
16. פילע האָבן געזען אין מוסעומס אָדער אין בילדער די נאָוטאָריאַס 125 גראַמז ברויט - דער קלענסטער ראַציע וואָס עמפּלוייז, אָפענגיק און קינדער באקומען בעשאַס די ערגסט פּעריאָד פון די בלאַקייד פון לענינגראַד בעשאַס די גרויס פּאַטריאָטיק מלחמה. אָבער אין דער געשיכטע פון ​​מענטשהייט, עס זענען געווען ערטער און צייטן ווען מענטשן באקומען וועגן די זעלבע סומע פון ​​ברויט אָן קיין בלאַקייד. אין ענגלאַנד, ווערקכאַוסיז אין די 19 יאָרהונדערט געגעבן 6 אונס ברויט פּער טאָג פּער מענטש - נאָר איבער 180 גראַמז. וואָרקכאַוס רעזידאַנץ האָבן צו אַרבעטן אונטער די אָוווערסייז סטיקס 12-16 שעה אַ טאָג. אין דער זעלביקער צייט, ווערקכאַוסיז זענען פאָרמאַלי וואַלאַנטערי - מען געגאנגען צו זיי צו נישט באַשטראָפן פֿאַר וואַגאַנאַנסי.
17. עס איז אַ מיינונג (אָבער סימפּלי סימפּלי) אַז דער פראנצויזיש מלך לוי קסווי געפֿירט אַזאַ אַ וויסט לייפסטייל אַז, אין די סוף, גאַנץ פֿראַנקרייַך איז מיד פון, די גרויס פראנצויזיש רעוואלוציע געטראפן און דער מלך איז אָוווערטראָון און עקסאַקיוטאַד. די קאָס זענען הויך, נאָר זיי געגאנגען צו די וישאַלט פון דעם ריזיק הויף. אין דער זעלביקער צייט, די פּערזענלעך ספּענדינג פון לוי איז געווען זייער באַשיידן. ער האָט יאָרן לאַנג געהאַלטן ספּעציעלע אַקאָונט ביכער אין וועלכע ער האָט אריינגעשריבן אלע אויסגאבן. צווישן אנדערע, איר קענען געפֿינען רעקאָרדס ווי "פֿאַר ברויט אָן סקאָרינקע און ברויט פֿאַר זופּ (שוין דערמאנט ברויט פּלאַטעס) - 1 לעבן 12 סענטימעס". אי ן דע ר זעלבע ר צײ ט הא ט דע ר שטא ב פו ן געריכ ט געהא ט א בעקערײ־דינסט, װעלכ ע אי ז באשטאנע ן פו ן בעקער, 12 בעקער־הילף, 4 פעק.
18. די נאָוטאָריאַס "קראַשינג פון אַ פראנצויזיש זעמל" איז געווען געהערט אין די פאַר-רעוואָלוטיאָנאַרי רוסלאַנד ניט בלויז אין רייַך רעסטראַנץ און אַריסטאָקראַטיק צייכענונג רומז. אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, די געזעלשאפט פֿאַר גאַרדיאַנשיפּ פון פאָלקס סאָובאָריטי געעפנט פילע טאַווערנז און טיי הייזער אין קליינשטעטלדיק שטעט. די שענק וועט איצט ווערן גערופן אַ קאַנטין, און די טעאַהאָוסע - אַ קאַפע. זיי האָבן ניט שייַנען מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אָבער זיי גענומען די ביליק פון ברויט. די ברויט איז געווען פון אַ זייער הויך קוואַליטעט. ריי קאָס 2 קאָפּעקקס פּער פונט (כּמעט 0.5 קג), ווייַס פון דער זעלביקער וואָג איז געווען 3 קאָפּעקקס, זיפּ - פֿון 4, דיפּענדינג אויף די פילונג. אין די שענק, איר קען קויפן אַ ריזיק טעלער פון רייַך זופּ פֿאַר 5 קאָפּעקקס, אין די טעאַהאָוסע, פֿאַר 4 - 5 קאָפּעקקס, איר קען טרינקען אַ פּאָר פון טיי, בייטינג עס מיט אַ פראנצויזיש באַן - אַ שלאָגן אין די היגע מעניו. דער נאָמען "פּאַרע" איז ארויס ווייַל צוויי לאַמפּס פון צוקער זענען סערווירט צו אַ קליין טשייַניק טיי און אַ גרויס בוילינג וואַסער. די טשיפּנאַס פון טאַווערנז און טיי הייזער איז קעראַקטערייזד דורך די אַבליגאַטאָרי אַפיש אויבן די קאַסע: "ביטע טאָן ניט אַרן דעם קאַסירער מיט די וועקסל פון גרויס געלט".
19. אין גרויסע שטעט האָט מען געעפנט טיי הייזער און שענק. אין דאָרפיש רוסלאַנד, עס איז געווען אַ פאַקטיש צרה מיט ברויט. אפילו אויב מיר נעמען די רעגולער פאלן פון הונגער, אין לעפיערעך פּראָדוקטיוו יאָרן, די פויערים האָבן נישט עסן גענוג ברויט. דער געדאַנק צו אַרויסטרייַבן די קולאַקס ערגעץ אין סיביר איז בכלל ניט דער וויסן פון יוסף סטאלין. דער געדאַנק געהערט צו די פּאָפּוליסט איוואַנאָוו-ראַזומנאָוו. ער האָט געלייענט וועגן אַן מיאוסע סצענע: מע האָט געבראַכט ברויט קיין זאַרײַסק, און די קונים האָבן מסכים געווען נישט צו צאָלן מער ווי 17 קאָפּיקעס פּער פּוד. דער דאָזיקער פּרײַז האָט טאַקע פֿאַראורטיילט די פּויערישע פֿאַמיליעס צום טויט, און צענדליקער פּויערים זײַנען אומזיסט געלעגן בײַ די פֿיס פֿון די קולאַקן - זיי האָבן זיי ניט צוגעגעבן קיין צענטל. און לעאָ טאָלסטוי האָט אויפגעקלערט דעם געבילדעטן ציבור און דערקלערט אז ברויט מיט קווינאא איז ניט קיין סימן פון אומגליק, אומגליק איז ווען עס איז גאָרנישט צו פארמישן מיט דער קינא. און גלײַכצײַטיק, כדי גלײַך אַרויסצופירן תבואה צום עקספּאָרט, האָט מען געבויט ספּעציעלע צווייג שמאָלע־וועג באנען אין די תבואה־וואַקסנדיקע פראווינצן פון טשערנאָזעם ראיאן.
20. אין יאַפּאַן, ברויט איז געווען ניט באַוווסט ביז די 1850 ס. קאָממאָדאָר מתיא פּערי, וואָס פּושט די פאַרלייגן פון דיפּלאַמאַטיק באַציונגען צווישן יאַפּאַן און די פאַרייניקטע שטאַטן מיט די הילף פון מיליטעריש סטימערז, איז געווען פארבעטן דורך די יאַפּאַניש צו אַ יאָמטעוודיק סעודה. די אמעריקאנער האָבן געקוקט אַרום די טיש און פארזוכט די בעסטער קיילים פון יאַפּאַניש קוויזין. זיי באַשלאָסן אַז זיי זענען בוליד. בלויז די איבערזעצערס בקיעס האָבן זיי געראטעוועט פון צרות - די געסט פונדעסטוועגן האָבן געמיינט אז זיי זענען טאַקע מייסטערווערק פון דער ארטיקער קוויזין, און א משוגענע סומע פון ​​2,000 גאָלד איז אויסגעגעבן פאר לאָנטש. די אמעריקאנער געשיקט צו עסן אויף זייער שיפן, און אַזוי די יאַפּאַניש געזען בייקט ברויט פֿאַר די ערשטער מאָל. ביז אַהער, זיי געוואוסט טייג, אָבער זיי געמאכט עס פון רייַז מעל, געגעסן רוי, בוילד אָדער אין טראדיציאנעלן קייקס. אין ערשטער, די יאַפּאַניש שולע און מיליטעריש פּערסאַנאַלי קאַנסומד ברויט וואַלאַנטעראַלי און קאַמפּאַלסערי, און בלויז נאָך דעם סוף פון דער צווייטער וועלט מלחמה, ברויט איז אריין אין די טעגלעך דיעטע. כאָטש די יאַפּאַניש פאַרנוצן עס אין פיל קלענערער קוואַנטאַטיז ווי אייראפעער אָדער אמעריקאנער.

היטן די ווידעא: טריק להכנסת טקסט בעברית לרוויט (נאָוועמבער 2024).