טשיקאַווע פאַקס וועגן וויטאַמינס עס וועט דעקן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טעמעס, אַרייַנגערעכנט בייאָוקעמאַסטרי, מעדיצין, דערנערונג און אנדערע פעלדער. וויטאַמינס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין דעם לעבן פון יעדער מענטש. זיי ווירקן ביידע די גשמיות און די עמאָציאָנעל שטאַט פון מענטשן.
דאָ זענען די מערסט טשיקאַווע פאַקס וועגן וויטאַמינס.
- וויטאַמינאָלאָגי איז אַ וויסנשאַפֿט אין די ינטערסעקשאַן פון בייאָוקעמאַסטרי, עסנוואַרג היגיענע, פאַרמאַקאַלאַדזשי און עטלעכע אנדערע ביאָמעדיקאַל ססיענסעס, וואָס שטודיום די סטרוקטור און מעקאַניזאַמז פון קאַמף פון וויטאַמינס, און זייער נוצן פֿאַר טעראַפּיוטיק און פּראַפילאַקטיק צוועקן.
- אין 1912 האָט דער פּוילישער ביאָכעמיקער קאַזימיערז פֿונק צום ערשטן מאָל איינגעפירט דעם באגריף וויטאַמינען און האָט זיי גערופן "לעבנסוויכיקע אמינען" - "אמינען פון לעבן".
- צי איר וויסן אָדער טאָן אַ וידעפדיק וויטאַמין איז גערופֿן היפּערוויטאַמינאָסיס, אַ דיפישאַנסי איז אַ היפּאָוויטאַמינאָסיס, און דער אַוועק פון עס איז אַ וויטאַמין דיפישאַנסי?
- פון היינט, עס איז באַוווסט וועגן 13 טייפּס פון וויטאַמינס, כאָטש אין פילע טעקסטבוקס די פיגור איז געוואקסן עטלעכע מאָל.
- ביי מענטשן, וויטאַמין די איז לינגקט צו טעסטאַסטעראָון. די מער זונשייַן אַ מענטש נעמט, די העכער זיין טעסטאַסטעראָון לעוועלס ווערן.
- אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז וויטאַמינס באזירט אויף סאָלוביליטי זענען צעטיילט אין פעט סאַליאַבאַל - א, ד, E, ק, וואַסער סאַליאַבאַל - C און ב וויטאַמינס.
- הויט קאָנטאַקט מיט וויטאַמין E זייַנען דערמאַטיטיס אין כּמעט יעדער דריט מענטש אויף דעם פּלאַנעט.
- אויב איר שטעלן bananas אין דער זון, זיי פאַרגרעסערן זייער וויטאַמין די אינהאַלט.
- פארן פליען אין קאָסמאָס האָט נאסא געצוואונגען אסטראנאטן צו פארנוצן א קליינע צאָל ליים כדי צו פארשטארקן די ביינער אין א וואגלאזער צושטאנד. צוליב די קאָמבינאַציע פון מינעראַלס (זען טשיקאַווע פאַקס וועגן מינעראַלס) אין ליים, די קאַלסיום עס כּולל איז אַבזאָרבד בעסער דורך דעם גוף ווי ריין קאַלסיום.
- די לעצטע באַוווסט וויטאַמין ב איז דיסקאַווערד אין 1948.
- פעלן פון ייאַדיין קענען פירן צו טיירויד קרענק און סטאַנטיד וווּקס פון דעם קינד.
- צו פאַרגיטיקן די ייאַדיין דיפישאַנסי, ייאַדייזד זאַלץ אנגעהויבן צו זיין געשאפן, די נוצן פון וואָס געפֿירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די דורכשניטלעך יק איבער דעם פּלאַנעט.
- מיט אַ פעלן פון וויטאַמין באָ (פאַליק זויער און פאָלאַטע), עס איז אַ ריזיקירן פון פיטאַל חסרונות אין שוואַנגער ווייבער.
- אונטער עקסטרעם באדינגונגען, שמאַכטן נאָדל טיי קענען זיין אַ רייַך מקור פון וויטאַמין C. אַזאַ טיי איז געווען ברוד דורך די באוווינער פון ביסידזשד לענינגראַד, וואָס, ווי איר וויסן, האָבן אַ שרעקלעך הונגער.
- פּאָליאַר בער לעבער כּולל אַזוי פיל וויטאַמין א אַז די קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו טויט. דעריבער, עס איז קאַסטאַמערי אַז די עסקימאָס באַגראָבן עס אַזוי אַז די הינט טאָן ניט עסן די לעבער.
- עטלעכע וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז וויטאַמין C העלפּס נישט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאָולדז.
- צו באַקומען אַ אָוווערדאָוס פון פּאַטאַסיאַם, אַ מענטש וואָלט דאַרפֿן צו עסן וועגן 400 bananas אין 30 סעקונדעס.
- אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז אַ סערווינג פון טשילי פּעפּערז כּולל 400 מאל מער וויטאַמין C ווי אַ סערווינג פון אָראַנדזשאַז.
- אַ וידעפדיק וויטאַמין ק פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין פּלאַטעלעץ און בלוט וויסקאָסיטי.
- קוריאָוסלי, איין סערווינג נעצבוים סירעפּ כּולל מער קאַלסיום ווי דער זעלביקער סערווינג פון מילך.
- מיט אַ פעלן פון וויטאַמין א, פאַרשידן ליזשאַנז פון די עפּיטהעליום אַנטוויקלען, זעאונג דיטיריערייץ, די וועטינג פון די קאָרניאַ איז ימפּערד, ימיונאַטי דיקריסאַז און וווּקס סלאָוז אַראָפּ.
- פעלן פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) פירט צו סקאָרבוט, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך פראַדזשילאַטי פון בלוט כלים, בלידינג גאַמז און צאָן אָנווער.
